Durante décadas, um modesto rancho de pesca evoluiu até tornar-se símbolo de uma praia famosa em Santa Catarina. Assim nasceu o Bar do Evori, na Guarda do Embaú, em Palhoça, que por mais de 30 anos conquistou moradores, turistas e personalidades nacionais.
Agora, enfim, o local recebeu reconhecimento oficial: a Câmara de Vereadores aprovou um projeto que batiza como Praia do Evori o trecho de quase 400 metros da orla onde o bar atua há tantos anos.
Logo, o nome do bar passa a dar identidade também à praia, confirmando aquilo que muitos já diziam informalmente. E, desse modo, o legado do casal Evori Alves Filho e Dalva Santos se eterniza no litoral catarinense.
A trajetória do Bar do Evori
Em 1992, Evori e Dalva ergueram o primeiro ponto de atendimento na areia, partindo do antigo rancho de pesca em um trecho conhecido como Praia da Vigia do Meio ou Praia da Barra. Aos poucos, à medida que a Guarda do Embaú se tornava destino turístico, o bar cresceu junto: pousadas, visitantes, estrutura de apoio — tudo se expandia.
Com o fortalecimento da praia, figuras famosas passaram a frequentar o bar, e os proprietários exibiam orgulhosos nas paredes os retratos desses encontros. Entre os visitantes, figuravam Rodrigo Santoro, Marcelo Faria, Drica Moraes, Marcelo Falcão e Marcelo Gross, entre outros. Alguns deles criaram fortes laços com o casal, chegando mesmo a convidá-los para visitar o Rio de Janeiro.
Problemas, reinvenção e persistência
Em 2013, uma decisão judicial ordenou o fechamento do rancho original, sob o argumento de localização em área de preservação ambiental. Diante disso, o Bar do Evori precisou encerrar suas atividades no local histórico.
Contudo, em vez de se render, o casal reinventou-se: montou uma barraca de praia na faixa de areia, autorizada pela prefeitura, justamente em frente ao antigo ponto. A partir de então, o negócio passou a funcionar somente no verão, oferecendo quitutes como o tradicional pastel de camarão e bebidas à beira-mar. Assim, o Bar do Evori manteve-se vivo na memória e no cotidiano dos frequentadores.
Aprovado o batismo: Praia do Evori
Recentemente, a Câmara Municipal de Palhoça aprovou o projeto de lei que oficializa o nome Praia do Evori para aquele trecho de orla. Deste modo, o espaço ganha uma nomenclatura pública que reconhece o papel histórico e afetivo do bar.
Dalva afirma que, na prática, a comunidade já chamava aquele ponto da praia pelo nome “Evori”. Agora, com o respaldo legal, o bar e a praia se fundem ainda mais na imaginação e no mapa turístico local.
“A gente se sente muito feliz, porque esse é um reconhecimento de tudo que construímos. Sempre zelamos pela praia, pedimos para que as pessoas deixem o local limpo, cuidamos da vegetação e da trilha”, conta Dalva.
O trecho oficializado acessa-se por trilha a partir do centrinho da Guarda ou por barco, enfatizando seu caráter preservado e praticamente exclusivo.
O cotidiano e o significado de um legado
Entre novembro e abril, Dalva, Evori e uma filha trabalham na barraca, atendendo turistas e revisitantes. No restante do ano, usufruem de um descanso merecido, planejando a próxima temporada.
Assim como muitos clientes que retornam há anos, o casal já sente a expectativa diferente para este verão, o primeiro com a praia oficialmente nomeada em homenagem ao bar. Dalva confessa que “vai ser ainda mais especial” exercer sua missão de servir e conversar com as pessoas à beira-mar.
Para muitos, o Bar do Evori representa mais que um ponto de atendimento: simboliza resistência, identidade local e história viva da Guarda do Embaú.
Fonte: NSCTotal